《再见了所有的福音战士！庵野秀明的1214日～》是一部纪录片，记录了著名日本动画导演庵野秀明在动画系列《新世纪福音战士》完结后的1214天内的生活和创作过程。该纪录片以庵野秀明作为中心人物，探讨了他的个人成长、创作历程和心路历程。庵野秀明是日本动画界的知名导演，他创作的《新世纪福音战士》系列影响深远，被誉为动画史上的经典之作。在这部纪录片中，观众将看到庵野秀明对动画的热爱和追求，以及他在艰难创作过程中面临的挑战和困扰。同时，影片也展现了他的创作团队和支持者们为了实现共同目标而付出的努力和热情。